Un regime alimentare a base di cibi facilmente digeribili, chiamata a basso FODMAPs, permette di ridurre o addirittura azzerare l’utilizzo di farmaci nel caso in cui si soffra di Sindrome del Colon Irritabile (IBS in inglese).

I FODMAPs sono un gruppo di carboidrati a corta catena che si ritrova in Oligosaccaridi  Disaccaridi  Monosaccaridi e Polioli Fermentabili, composti persenti in molti degli alimenti che fanno parte della nostra alimentazione.

Secondo la teoria dei FODMAP limitando tali nutrienti si riducono i sintomi almeno nei tre quarti dei pazienti. Il protocollo dura 6-8 settimane. Nella prima fase si eliminano totalmente i cibi ricchi di FODMAP, che vengono poi reintrodotti gradualmente al fine di capire quali e in quale quantità sono implicati nei disturbi descritti.

Un percorso FODMAP si articola in 3 fasi distinte:

• Eliminazione degli alimenti con alto e moderato Fodmap. Questa fase può avere una durata di 3-5 settimane e permette di valutare se i sintomi che il paziente lamenta, regrediscano
• Reinserimento graduale degli alimenti esclusi, in modo da individuare quali siano le quantità e la frequenza di consumo che possono determinare fastidi. Gli alimenti potrebbero essere reinseriti in base al tipo ed iniziando con alimenti con moderato fodmap
• A seconda dei risultati avuti nella fase precedente, si lavorerà per avere una dieta variata e ricca, facendo sempre attenzione alle quantità e alla frequenza con cui certi particolari alimenti, individuati appunto durante la reintroduzione, vengono consumati

Un regime alimentare con tali caratteristiche è indicato per pazienti che soffrono della Sindrome del Colon Irritabile e Disordini Funzionali Gastrointestinali.

**L’elenco mostrato è indicativo e non può essere seguito alla lettera. È sempre uno specialista a determinare quali alimenti includere in un piano alimentare personalizzato, soprattutto quando esistono delle particolari esigenze di salute.