"Ti aiuterò a raggiungere l'armonia tra alimentazione e benessere, 
senza rinunciare al buon cibo
"

"I​L SEGRETO PER ANDARE AVANTI è INIZIARE"

Sally Berger

Trasformazioni

BLOG

Siate fiere 🤩

Qualche tempo fa, trovai un album nuovo che mi avevano regalato in un momento non molto felice della mia vita. Non sapevo cosa farcene, non avendo …

Inverno

L'inverno ❄ è visto, dall'immaginario collettivo, come quel periodo dell'anno buio e freddo, dove tutto si congela, per poi ripartire in primavera. …

Bevanda abbronzante 😎

L'estate è alle porte e dobbiamo prepararci ad una fantastica tintarella!Prepariamo una bevanda per garantirci l'apporto di beta carotene necessario …

Biscotti integrali

Per la realizzazione di questi biscotti mi sono ispirata alla ricetta presente sul Blog di giallo zafferano, con qualche piccola modifica sugli …

Waffle con marmellata

Ho imparato a mangiare i waffle in vacanza lo scorso anno e mi sono resa conto, tornando a casa, quanto sia semplice la loro preparazione. Con pochi …

Sostenibilità

Si è sentito e si sente molto discutere di sostenibilità nell’ultimo decennio di sostenibilità, per far chiarezza su questo argomento bisogna, …

Stagionalità

Un anno solare è composto dalle 4 stagioni differenti tra loro nel nostro emisfero: primavera, estate, autunno e inverno. Grazie all'inclinazione …

Dieta mediterranea antinfiammatoria

L'indice infiammatorio degli alimenti risulta essere un buon parametro per poter scegliere il modo in cui nutrire l'organismo. Il sistema immunitario…

Frutta e Verdura

La frutta e la verdura rappresentano una buona fonte di fibra alimentare tanto da fornire quasi la metà dell'apporto di fibra della dieta italiana, …

Il cibo che abbronza

Cibo e abbronzatura sono concetti legati tra loro.Durante il periodo estivo si ricorre spesso a creme abbronzanti, senza contare che una giusta quota…

Perchè ho sempre fame?

"Ho sempre fame"... ma, la fame, secondo una definizione rintracciabile sul Treccani è una "Sensazione viscerale stimolata dal bisogno del cibo, …

Dieta mediterranea antinfiammatoria

L'indice infiammatorio degli alimenti risulta essere un buon parametro per poter scegliere il modo in cui nutrire l'organismo.Il sistema immunitario …

I medaglioni di zucca

I medaglioni di zucca e ricotta sono una buona alternativa di secondo piatto, magari accompagnandoli con un contorno di spinaci saltati velocemente …

La tiroide di Hashimoto

La tiroide di Hashimoto è una malattia autoimmune a genesi multifattoriale, ad andamento cronico che predilige il sesso femminile con una prevalenza …

L' Endometriosi

L’endometriosi è una patologia cronica invalidante, ed è la presenza di endometrio, mucosa che normalmente riveste esclusivamente la cavità uterina, …

Le abitudini

La cattive abitudini ci mettono un pó a sparire, soprattutto quando si pensa che non siano poi così pessime! Il 90% dagli italiani (e forse anche …

Sindrome dell'ovaio policistico (PCOS)

La Sindrome dell’Ovaio Policistico (Policistico Ovary Sindrome, PCOS) è un’endocrinopatia comune che interessa il 4-12% delle donne in età …

Reflusso gastroesofageo

Il reflusso gastroesofageo è una condizione clinica multo diffusa, consistente nella risalita di una parte del contenuto gastrico acido verso …

Morbo di Crohn

La malattia di Crohn è un’infiammazione cronica intestinale di tipo transmurale, ovvero che coinvolge tutti gli strati della parete intestinale, a …

Muffin integrali

Seguire una dieta equilibrata non significa rinunciare ai dolci, anzi vuol dire proprio acquistare consapevolezza di come e quanti mangiarne per il …

Melanzane farcite di riso e verdure

Un piatto semplice da preparare, buono da mangiare sia freddo che caldo, e unito ad un secondo di pesce o di carne risulta essere completo di tutti i…

La Menopausa

Tra i momenti fondamentali, nella vita di una donna, la menopausa è sicuramente uno di questi. Questo processo fisiologico comporta la cessazione …

La Cellulite

La cellulite è un problema diffusissimo che colpisce un gran numero di donne, le giovani come le mature, le donne in sovrappesso e in normopeso, …

Studio e Alimentazione

Il forte impegno mentale, da sempre è considerato uno sforzo fisico non indifferente. L'adolescenza e la pubertà sono caratterizzate da notevoli …

Dieta mediterranea antinfiammatoria in pazienti con sclerosi multipla remissiva recidivante

La dieta mediterranea anti-infiammatoria per pazienti affetti da sclerosi multipla è frutto di uno progetto clinico, sviluppato durante il mio …

Dieta Ketogenica

La dieta Chetogenica è un protocollo alimentare in cui si riduce drasticamente l’assunzione dei carboidrati totali giornalieri, obbligando in questo …

P. D. C. A. - Cambia la tua vita con una matita

P. D. C. A. - Cambia la tua vita con una matita Una volta una mia amica mi scrisse. "Vorrei avere la tua stessa forza e capacità organizzativa, la …

Chips di Mele e Cannella

Le chips di mele e cannella sono una valida alternativa agli spuntini malsani che portiamo sul divano quando guardiamo un film oppure quando …

Inverno ❄

L'inverno ❄ è visto, dall'immaginario collettivo, come quel periodo dell'anno buio e freddo, dove tutto si congela, per poi ripartire in primavera. …

Mandarini

Il mandarino appartiene alla famiglia rutacee, ed esattamente come le arance può essere considerato un agrume. Originario della Cina meridionale e …

Cavolfiore

Per molti secoli, nell'Europa Centrale, il cavolo era l'alimento che garantiva la giusta quantità di minerali e vitamine, veniva seminato a marzo e …

Arance 🍊

Le arance appartengono alla famiglia rutacee che grazie al loro gusto generalmente acido o agro di questi frutti vengono definite agrumi; piante …

NOVEMBRE

Il progressivo avanzare dell'oscurità e perdita di vitalità della natura fa sì che il mese di novembre, nono mese dell'anno nel calendario romano, …

La zucca 🎃

La zucca 🎃 appartiene alla famiglia delle cucurbitacee, genere Curcubita che include piante erbacee di grosse dimensioni, con tralci l’osmosi …

Frullato dolce di zucca 🎃

Il frullato dolce di zucca può essere un ottimo spuntino pomeridiano, indicato per ingannare la fame e per sentirsi abbastanza sazi fino all'ora di …

Carboidrati ⛽

I CARBOIDRATI sono i nutrienti presenti in maggior parte nella dieta dell'uomo. Si possono distinguere in: Monosaccaridi: composti da una …

Lasagna di zucca 🎃

La lasagna di zucca è un'alternativa alla classica lasagna, utilizzando l'alimente predominante in questa stagione. INGREDIENTI: 1 sfoglia …

Cachi

I cachi appartengono alla famiglia delle eEbenacee che comprende circa 500 specie di alberi spontanei diffusi nelle regioni temperate e tropicali di…

L'acqua 💧

Più del 70% della terra è ricoperto di acqua, la sua importanza per la nostra sopravvivenza è inestimabile. È il principale costituente del corpo …

Le castagne 🌰

Le castagne 🌰 fanno parte della famiglia delle fagacee, la quale comprende alberi e arbusti che hanno una notevole importanza forestale e che …

I finocchi

I finocchi fanno parte della famiglia delle ombrellifere, ovvero una famiglia botanica nota per portare un fiore a forma di ombrello. Queste piante …

Ottobre

Decimo mese dell'anno che ci porta nel vivo dell' autunno. Le foglie cambiano lentamente colore, i boschi si colorano di giallo, arancio,rosso e …

Il melograno

Il melograno appartiene alla famiglia delle Punicacee, una piccola famiglia di piante arboree diffuse nelle regioni asiatiche e mediterranee. È …

Autunno

L’autunno 🍂 può essere visto in due modi, uno è quello della cadenza, dopo il calore dell’estate le temperature iniziano a scendere, le foglie …

Settembre

Questo è il mese in cui si sente ancora il sapore dell'estate ma l'autunno inizia a trasparire nelle giornate che lentamente si accorciano, nelle …

Giugno

Nel 2023 il solstizio d'estate cade alle 16:58 del 21 giugno, il giorno più lungo e la notte più breve dell'anno nell'emisfero settentrionale, che …

Siate fiere 🤩

Qualche tempo fa, trovai un album nuovo che mi avevano regalato in un momento non molto felice della mia vita. Non sapevo cosa farcene, non avendo …

Estate

L'estate 🌅 è vista come la stagione del gran caldo, delle vacanze al mare, e proprio in questo periodo dell'anno  frutta e verdura sono abbondanti e…

Dieta Low FODMAP(s)

Dieta Fodmpa

Un regime alimentare a base di cibi facilmente digeribili, chiamata a basso FODMAPs, permette di ridurre o addirittura azzerare l’utilizzo di …

Il cibo che abbronza

Cibo e abbronzatura sono concetti legati tra loro.Durante il periodo estivo si ricorre spesso a creme abbronzanti, senza contare che una giusta quota…

Perchè ho sempre fame?

"Ho sempre fame"... ma, la fame, secondo una definizione rintracciabile sul Treccani è una "Sensazione viscerale stimolata dal bisogno del cibo, …

L' Endometriosi

L’endometriosi è una patologia cronica invalidante, ed è la presenza di endometrio, mucosa che normalmente riveste esclusivamente la cavità uterina, …

P. D. C. A. - Cambia la tua vita con una matita

P. D. C. A. - Cambia la tua vita con una matita Una volta una mia amica mi scrisse. "Vorrei avere la tua stessa forza e capacità organizzativa, la …

Bevanda abbronzante 😎

L'estate è alle porte e dobbiamo prepararci ad una fantastica tintarella!Prepariamo una bevanda per garantirci l'apporto di beta carotene necessario …

Dieta mediterranea antinfiammatoria in pazienti con sclerosi multipla remissiva recidivante

La dieta mediterranea anti-infiammatoria per pazienti affetti da sclerosi multipla è frutto di uno progetto clinico, sviluppato durante il mio …

Waffle con marmellata

Ho imparato a mangiare i waffle in vacanza lo scorso anno e mi sono resa conto, tornando a casa, quanto sia semplice la loro preparazione. Con pochi …

Dieta Ketogenica

La dieta Chetogenica è un protocollo alimentare in cui si riduce drasticamente l’assunzione dei carboidrati totali giornalieri, obbligando in questo …

I medaglioni di zucca

I medaglioni di zucca e ricotta sono una buona alternativa di secondo piatto, magari accompagnandoli con un contorno di spinaci saltati velocemente …

Dieta mediterranea antinfiammatoria

L'indice infiammatorio degli alimenti risulta essere un buon parametro per poter scegliere il modo in cui nutrire l'organismo.Il sistema immunitario …

Muffin integrali

Seguire una dieta equilibrata non significa rinunciare ai dolci, anzi vuol dire proprio acquistare consapevolezza di come e quanti mangiarne per il …

La Cellulite

La cellulite è un problema diffusissimo che colpisce un gran numero di donne, le giovani come le mature, le donne in sovrappesso e in normopeso, …

La tiroide di Hashimoto

La tiroide di Hashimoto è una malattia autoimmune a genesi multifattoriale, ad andamento cronico che predilige il sesso femminile con una prevalenza …

Melanzane farcite di riso e verdure

Un piatto semplice da preparare, buono da mangiare sia freddo che caldo, e unito ad un secondo di pesce o di carne risulta essere completo di tutti i…

Morbo di Crohn

La malattia di Crohn è un’infiammazione cronica intestinale di tipo transmurale, ovvero che coinvolge tutti gli strati della parete intestinale, a …

Reflusso gastroesofageo

Il reflusso gastroesofageo è una condizione clinica multo diffusa, consistente nella risalita di una parte del contenuto gastrico acido verso …

Le abitudini

La cattive abitudini ci mettono un pó a sparire, soprattutto quando si pensa che non siano poi così pessime! Il 90% dagli italiani (e forse anche …

Sindrome dell'ovaio policistico (PCOS)

Sindrome dell'ovaio policistico, gli alimenti
La Sindrome dell’Ovaio Policistico (Policistico Ovary Sindrome, PCOS) è un’endocrinopatia comune che interessa il 4-12% delle donne in età …

Sostenibilità

Si è sentito e si sente molto discutere di sostenibilità nell’ultimo decennio di sostenibilità, per far chiarezza su questo argomento bisogna, …

Studio e Alimentazione

Studio e alimentazione
Il forte impegno mentale, da sempre è considerato uno sforzo fisico non indifferente. L'adolescenza e la pubertà sono caratterizzate da notevoli …

La Menopausa

Tra i momenti fondamentali, nella vita di una donna, la menopausa è sicuramente uno di questi. Questo processo fisiologico comporta la cessazione …

Stagionalità

Stagionalità di frutta e verdura
Un anno solare è composto dalle 4 stagioni differenti tra loro nel nostro emisfero: primavera, estate, autunno e inverno. Grazie all'inclinazione …

Chips di Mele e Cannella

Ricetta chips di mele e cannella
Le chips di mele e cannella sono una valida alternativa agli spuntini malsani che portiamo sul divano quando guardiamo un film oppure quando …

Frutta e Verdura

Frutta e verdura di stagione
La frutta e la verdura rappresentano una buona fonte di fibra alimentare tanto da fornire quasi la metà dell'apporto di fibra della dieta italiana, …

Biscotti integrali

Ricetta biscotti integrali
Per la realizzazione di questi biscotti mi sono ispirata alla ricetta presente sul Blog di giallo zafferano, con qualche piccola modifica sugli …